Gasthof und Pension Kmecki Hram
SLOENGGER

Speisekarte


HAUSSPEZIALITATEN



Aufschnitt Kmečki hram

Bratwurst mit Sauerkraut und Buchweizensterz

Hausgemachte geräucherte Wurst

Aspik

Bauernschmaus (für 2 Personen)

Štruklji (mit Quark gefüllte Rolle aus Teig)

Hausgemachte Krainer Wurst

Štruklji (mit Nüssen gefüllte Rolle aus Teig)

Bauernkotelett mit Sauerkraut



KALTE VORSPEISEN



Karster Schinken (Prosciutto) mit Oliven

Hausgemachte Salami

Rindfleischsalat

Ochsenzungensalat

Käseplatte

Carpaccio (10 dag)



WARME VORSPEISEN



Champignons mit Gorgonzola

Champignons nach Triester Art

Gemüseplatte

Frittierte Champignons mit Tatarensauce

Froschschenkel

Frittierter Käse

Pasta mit Steinpilzen



SUPPEN



Rindsuppe

Pilzsuppe in Brotkruste

Zwiebelsuppe



FERTIGE SPEISEN



Gefüllte Kalbsbrust

Kalbsbraten

Pferdegulasch

Schweinebraten

Kalbshachse

Wildgulasch

Schweinshachse



SPEISEN AUF DER KARTE



Platte Tomačevo

Beefsteak mit Steinpilzen

Kalbsschnitzel

Beefsteak in Grünpfeffersauce

Putenschnitzel

Zwiebelrostbraten

Schweineschnitzel

Hirschsteak mit Preiselbeeren

Ljubljana Schnitzel

Fohlensteak

Blutwurst mit Sauerkraut und Buchweizensterz

Schweinsmedaillon mit žlikrofi (gefüllten Nudelteigtaschen)

Putenschnitzel mit Käse und Nüssen

Frittiertes Hähnchen (eine Hälfte)




FISCHE



Forelle nach Triester Art

Frittierte Calamari

Gefüllte Calamari

Calamari nach Triester Art

Lachs

Pasta mit Meeresfrüchten

Scampi in buzara(eine Art Sauce)

Brasse



BEILAGEN



Kartoffeln

Gemüse

Gesalzene Štruklji (mit Quark gefüllte Rolle aus Teig )

Pilzensauce

Sauerkraut

Žlikrofi (gefüllte Nudelteigtaschen)

Buchweizensterz

Ei

Tatarensauce

Parmesankäse



SALATE



Salatauswahl

Salat der Saison



SUSSPEISEN



Palatschinken mit Marmelade

Palatschinken mit Schokolade

Prekmurska gibanica(Süsspeise aus dem östl. Teil Sloweniens:Teig und Füllung aus Mohn,Nüssen,Quark,Äpfeln,Rosinen usw.)

Palatschinken mit Nüssen

Obstbecher

Eis

Blejska grmada (Biskuit,Sahne)

Eiskaffee



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